Après en 3ème année, tu as le choix entre faire une UE complémentaire ou un master (appelé PIR = M1) et avec les masters, tu fais des stages en labo, que tu choisis. Et dans ces stages si tu travailles sur des animaux tu peux être amené à faire des dissections !
Tu peux aussi prendre un master dès la 2ème année si tu fais pharmasciences (pour inserm je ne sais pas du tout).